茯苓是一种常见的中药材，在古代医书记载里就已经被称为“四时神药”，这也就是说它在四季均可用，无论寒、温、风、湿诸疾,其功效与作用是非常广泛的。茯苓,是一种寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,也就是我们常见的方块状的粉色或白色的那种中药，下面我们就一起来了解看看它究竟有何功效与作用。
茯苓的功效与作用
一．土茯苓的功效与作用
传统中医认为，土茯苓性平味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。土茯苓也用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。
1、防治钩端螺旋体病：预防：每日1两，1次或2次煎服，每周连服3日，共服5周。
2、治疗梅毒：土茯苓据早年临床观察报告，以土茯苓为主，配合银花、甘草，或配合苍耳子、白藓皮、甘草，或配合忍冬藤、蒲公英、马齿苋、甘草。煎服。治疗现症梅毒及隐性梅毒，其血清阴转率在90%上下。
3、治麻疹：预防用100%煎液内服，3岁以下每日30～50毫升，3～6岁50～60毫升，分3次服，连服3日。或制成注射液行肌肉注射。以上剂量亦可作为治疗之用。
4、治疗急性细菌性痢疾：每日用200～400克煎服，或再以煎液作保留灌肠，7天为一疗程。
5、治疗急慢性肾炎：每日150克，水煎，分3次服。退肿作用较好，服后，小便增加。
6、治疗颈淋巴结核：每日用鲜品500克，水煎分2次服。7、骨挛痈漏（筋骨疼痛，溃烂成痈，积年累月，终身成为废疾）。用土茯苓50克，有热加黄苓、黄连，气虚加四君子汤，血虚加四物汤，煎水代茶饮。
8、瘰疬溃烂。用土茯苓切片，或研为末，水煎服，或加在粥内吃下。多吃为好。
二．茯苓的四种食用方法
1、茯苓饼
材料:茯苓、糯米饭、白砂糖
做法:将茯苓研磨成为粉末,然后加入糯米饭以及白砂糖,加入适量的清水搅拌。最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。建议平时可以经常服用,对身体效果好。
功效:茯苓饼的主要作用就是健脾补中,同时宁心安神的效果也很不错。小编建议一些身体比较虚,身体出现失眠、心悸、气短以及神经衰弱的人群服用,能够很好的促进身体健康。
2、薏仁茯苓粥
材料:薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、鸡胸脯肉
做法:首先我们需要将干香菇放入清水中泡发,然后切丁备用；鸡肉则是去皮去脂后放入锅中煮,四十分钟之后取出切丁备用；薏苡仁放入水中搓洗,用开水浸泡一个晚上,然后沥干水分放入锅中加入清水熬烂,加入粳米以及其他材料,最后熬煮成为黏稠就可以服用了。
茯苓的功效与作用
3、白茯苓粥
材料:白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法:将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥,大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂,最后加入其他的调味料,搅拌均匀就可以了。
功效:建议每天吃两次,早晚餐的时候服用。这道食谱具有保健脾胃、治疗水肿的作用,老年性浮肿也可以通过这道食谱来获得治疗。
4、枸杞茯苓茶
材料:取枸杞子50克,茯苓100克,红茶100克。
做法:将枸杞子与茯苓共研为粗末,每次取5～10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可。每日2次,代茶饮用。
功效:健脾益肾、利尿通淋。适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
没想到吧，小小茯苓也有大功效呢。
