相信很朋友都听说过葡萄糖，也有很多朋友都接触过葡萄糖。葡萄糖作为人体补充能量的基本元素，也可以作为制作很多好吃的的最基本原料。那么葡萄糖的作用与功效是什么呢？网上流传的用葡萄糖解酒又是怎么一回事呢？请往下看。
葡萄糖的作用与功效
葡萄糖的吃法有许多种，一般的葡萄糖食量：葡萄糖极其容易吸收，不宜多吃，每次5克以内。
而颗粒的葡萄糖可直接食用，而粉状的葡萄糖可加水冲饮。葡萄糖甜中带微苦，儿童不要直接口服，否则会产生厌烦。
在日常生活当中，最常见的吃法是将葡萄糖做成美味又好吃的蛋糕，下面为大家详细一种可以补充葡萄糖的蛋糕的做法。
食谱：红糖普通干马芬蛋糕
食材：葡萄糖、鸡蛋、泡打粉、黄油、红糖、牛奶、低筋面粉、朗姆酒。
葡萄糖的作用与功效
做法：
1、黄油提前室温软化，加入红糖打发顺滑，鸡蛋液打散，分多次加入黄油中，每次加入的鸡蛋液打匀后再加下一次，直至鸡蛋液全部加完，最后一次性加入牛奶混合即可。
2、低筋面粉和泡打粉过筛后加入黄油中用刮刀拌匀即可。
3、再加入浸泡过的葡萄干略拌匀，提前备好模具，把马芬面糊依次放入模具中备用。
4、烤箱提前预热，温度为 175度上下火，把蛋糕放入中层，时间约20分钟出炉，蛋糕放入网架冷却即可。葡萄糖的作用
葡萄糖是生物体内新陈代谢所必须的物质，人体的一切代谢活动都离不开它，所以我们常常都需要额外的补充葡萄糖。那么具体葡萄糖的作用有哪些呢？
1、葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。
2、葡萄糖酸系列产品是食品、医药等产业用途极为广泛的一种产品，在人体新陈代谢中起着重要作用，因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产。
3、以葡萄糖为原料深加工，除可制造结晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸－δ－内酯外，还可制造各种盐，如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等。这些都是人体必须的微量元素，人体缺少它们，就会发生疾病，如缺铁就会引起贫血。
4、在中国，大家熟知的葡萄糖酸钙的针剂、片剂和葡萄糖酸锌口服液都具有重要的生理功能、治疗功能，“巨能钙”、“补铁口服液”热销全国就是一个充分的验证。
葡萄糖的作用与功效
葡萄糖可以口服吗
葡萄糖是很多人都熟悉的一种糖，据日本一资料统计，二战后日本青少年的平均身高增长了14.8cm，这与他们在食品、药品制造中科学合理的使用葡萄糖酸微量元素是密不可分的。那么葡萄糖可以口服吗？
葡萄糖是可以口服的，口服的葡萄糖是一般呈粉状，所以又称葡萄糖粉。天绿原生产的口服葡萄糖是以玉米淀粉为原料，采用双酶法生产的一种功能性速效营养补充品。
作为人体的基本元素和最基本的医药原料，该品的作用和用途十分广泛，即可直接应用于人体，又可用于食品加工和医药化工。
它能迅速增加人体能量、耐力、可用作血糖过低、感冒发烧、头晕虚脱、四肢无力及心肌炎等症的补充液，对癌症也有一定治疗作用。随着广大人民生活水平的提高，葡萄糖作为蔗糖的替代品应用于食品工业，为葡萄糖的应用开拓了更为广阔的领域。儿童需要服用葡萄糖吗
葡萄糖在人体新陈代谢中起着重要作用，因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产。那么儿童需要服用葡萄糖吗？
小儿正常生长发育的营养素，以糖、蛋白质及脂肪三大要素为最重要。糖类(碳水化合物)是供应体内热量的主要来源。葡萄糖是一种单糖，进入体内可被直接利用。
所以儿童需要服用葡萄糖，人体平时不进食葡萄糖，体内也不会缺乏葡萄糖，因此，平时不需补充。但当小儿在患病、拒食时，体质极度衰弱，为保证小儿基础代谢热量的需要，短时喂以葡萄糖，是可取的，有时静脉输给葡萄糖，就是这个道理。
