其实，我们不仅在生活，而且生活就在我们身边。身边一些常见的不起眼的食物经常能带给我们意想不到的食物功效，比如五谷杂粮来说，虽然简单粗粮，但是你可知道它的营养价值比你喜欢吃的膨化食品、鸡排等食物更加有营养吗?
粗糙的食物
1、粗糙的食物
有些人就爱吃香米饭和白面，不喜欢粗糙的窝头，因为他们吃着让嗓子不舒服，其实他们正是宝贵的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，帮助排便，降低致癌物形成。膳食纤维存在于口感粗糙的食物当中，包括杂面、粗糙的糙米、燕麦、红豆，所以建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细的白米饭改为全麦馒头。
酸的食物
2、酸的食物
和西瓜、香蕉比，爱吃山楂等酸味水果的人相对要少。其实这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收，如果感觉口感不好，可以把它们加少量冰糖做成果汁。
发涩的食物
3、发涩的食物
单宁和草酸存在，会让食物发涩，但这些物质都具有很强的抗氧化性，对糖尿病和高血脂有益，比如葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用，建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时不要把那层褐色的皮去掉。
发苦的食物
4、发苦的食物
食物中的天然苦味物质，也具有一定的保健作用。如茶里面的茶多酚、红酒里面的多酚都是预防心脏病等病的主要成分。还有苦瓜，可以将其用热水焯一下，冰镇后用蜂蜜拌一下，也很美味的哦。
随着人们生活水平的提高，市面上的大多数食物都是通过加工合成的，吃了对人的身体是有很大的伤害的。即使我们不吃那些食物，我们呼吸的空气中也含有很多科技元素，真的走到哪里污染到哪里。所以要好好对待自己，吃一些有用有营养的食物是最好的善待自己方式。
