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来学做韩国拌饭 享受韩国美食

2016-05-12 22:00 来源: 未知
导读: 每当在看韩剧的时候,韩国的拌饭应该都是少不了的。由于韩剧而想尝尝韩国的拌饭。其实韩国的拌饭也不会难做。小编今天就教大家学做韩国的拌饭。

  每当在看韩剧的时候,韩国的拌饭应该都是少不了的。由于韩剧而想尝尝韩国的拌饭。其实韩国的拌饭也不会难做。小编今天就教大家学做韩国的拌饭。

拌饭

拌饭

  步骤一:

  粳米淘洗干净,在水中浸泡30分钟左右后,用筛子沥去水分后,晾10分钟。(550g).

  先将小南瓜切成5~6cm长的段, 再改刀切丝(宽·厚约 0.3cm)并用盐腌软。10分钟后,用棉布拭去水份. 桔梗切成 5~6cm长,宽·厚约 0.3cm的丝, 用盐搓揉2分钟左右后待用。10分钟后,冲洗并挤去多余水分。

部队火锅

部队火锅

  步骤二:

  用棉布擦干牛肉血水,切成长 6cm,宽.厚度约0.3cm左右的丝, 蕨菜清洗干净后切成5cm左右的段, 各自加 入以上所示之调味料并拌匀.

  鸡蛋煎成黄白蛋皮后 切成宽.厚约0.3cm,5cm长丝.

  锅里放入粳米与水, 大火煮开4分钟左右沸腾后再续煮4分钟。 之后转至中火煮3分钟,待米粒浮起时,再转小火煮10分钟。(1kg)。

石锅拌饭

石锅拌饭

  步骤三:

  在平底锅里放入少许食油, 放入小南瓜,大火炒约30秒后放凉。(80g).

  在平底锅里放入少许食油后入桔梗,中火炒5分钟左右。(120g).

  在平底锅里放入少许食油后分别放入牛肉与蕨菜,中火各炒3分钟左右。(牛肉 80g, 蕨菜 164g)。

泡菜拌饭

泡菜拌饭

  步骤四:

  平底锅里放入食用油后入海带片,中火炸约10秒后掰碎成粗片。

  在锅里放入牛肉末.葱花.蒜.芝麻油 1/2, 中火炒2分钟左右, 加入辣椒酱与糖.芝麻油, 炒约5分钟后,加入少许水, 炒3分钟,做成炒辣椒酱。(167g).

  在米饭上面摆放准备好的材料与炒辣椒酱即可。

  看了以上的做韩国拌饭的4个步骤,你是不是心的了,手里痒痒的,好像做一次试试看?学会了以后,看韩剧的时候看到自己喜欢的拌饭就可以自己做啦,是不是很有成就感?

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