甜辣烤鸡腿配酸柠檬酱做法
甜辣烤鸡腿配酸柠檬酱食材琵琶腿 10个、泰式甜辣酱 3汤匙、香菜叶 1小把青柠 2个、酸奶油 200g、黑胡椒碎 少许橄榄油 2汤匙、盐 适量
步骤1、鸡腿洗净擦干放入大碗中，加入盐、黑胡椒碎、甜辣酱混合均匀腌渍 20分钟。2、烤箱预热至 220 摄氏度，把腌渍好的鸡腿放入烤盘，淋上橄榄油，剩余的腌汁留用。3、鸡腿送入烤箱烤 15 分钟，取出刷上剩余的腌汁，翻面再烤 10 分钟，直至表面金黄。4、一个青柠榨汁，取 1 汤匙柠檬汁和酸奶油混合均匀。另一个青柠切成角备用。5、上桌时在鸡腿上撒上香菜叶，搭配青柠角和酸奶油即可。
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