因为一道美食而爱上一座城广东美食盘点(2)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-12-30 17:05责编：采集

导读: 广东荔湾艇仔粥荔湾艇仔粥这种粥由于在艇仔上出售，故被叫做“艇仔粥”。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为

广东荔湾艇仔粥

因为一道美食而爱上一座城广东美食盘点

荔湾艇仔粥这种粥由于在艇仔上出售，故被叫做“艇仔粥”。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，煮出的粥粥底绵烂，粥味鲜甜！因为一道美食而爱上一座城广东美食盘点

肠粉早在清代末期，广东街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

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