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我爱美食:自制水汆丸子图文教程

2016-08-23 19:36 来源: 聚男网www.jvnan.com
导读: 今天刚好想吃水汆丸子了,就去市场买了肉来动手做美食,所需材料:两斤半肉馅 五个鸡蛋 香菜 姜 葱 若干。

  今天刚好想吃水汆丸子了,就去市场买了肉来动手做美食

  所需材料:

  两斤半肉馅 五个鸡蛋 香菜 姜 葱 若干。

  1、先看成品,ID验证,太香了,哈哈。

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  2、肉直接在店里打成肉末,如果拿着姜和葱的话也可以一并打到肉末里,这样省事,然后放入盆中,加入鸡蛋和盐等调料开始搅拌。

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  3、搅拌之后会渐渐粘稠上劲,分批加入水,总共加了两碗水。

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  4、两碗水分次加完后继续大力搅拌,待粘稠后停下。

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  5、烧水,快开时转小火。保持水的温度,然后带上一次性手套抓丸子。

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  6、左手虚握,使肉丸从虎口上挤出,再用勺子刮下,放入水中。

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