香橙鸡翅如何制作？
━ 香橙鸡翅 ━
用料：鸡翅400克、橙子2个、生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗做法1.将橙子洗净，用盐在橙子皮表面搓一下。2.将橙子皮削下来，去除白膜。3.将橙子皮切成丝。4.将橙肉切成小块备用。5.将鸡翅洗净，焯水后备用。6.热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒。7.放入焯过水的鸡翅翻炒。8.加入生抽，略炒一下。9.加入水、醋和蜂蜜。转中火焖。10.焖至汤汁快收干。倒入橙子果肉。略炒即可出锅。
小贴士用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。
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