西红柿鸡蛋香肠穿面
主料
西红柿(1个)鸡蛋(2个)面条(适量)火腿肠(2根)
调料
葱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)
西红柿鸡蛋面的做法
1准备适量面条
2火腿肠切成小段
3将面条一根根轻轻穿过火腿肠
4依次全部穿好备用
5西红柿洗净切滚刀块
6葱切葱花备用
7锅内热油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻
8倒入适量水烧开
9放入穿好的火腿肠面条
10鸡蛋磕入碗中加少许盐划散
11将蛋液慢慢倒入锅中，出锅前加盐、白胡椒粉调味即可
西红柿鸡蛋面
主料
面条500克西红柿3个
鸡蛋3个青椒2个
辅料
葱姜少许盐3克
糖2克番茄沙司15克
鸡精1克水淀粉
1.准备好所有的食材。
2.西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。
西红柿鸡蛋面的做法
3.鸡蛋打散备用。
4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5.再加点油爆香葱姜。
6.倒入切块的西红柿翻炒均匀。
7.加入番茄沙司。
8.加入糖。
9.再加盐。
10.把炒好的鸡蛋倒入。
11.再把切好的青椒倒入翻炒均匀。
12.加入少许水淀粉。
13.翻炒均匀关火。
14.汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。
15.煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好
