我们都知道，没有食物可以永远存放的，因为很多食物都不能持续长时间，就会腐烂了。虽然说有些食品可以长期保存，例如罐头食品或干食品，但它们肯定没那么新鲜，而且也很不健康，因为通常含有很多防腐剂。
大多数健康食品，例如水果和蔬菜，只能持续几天。如果你是个比较忙的人，你可能没有时间每天或每隔几天去买菜，但你可以购买可以存放比较长时间的水果和蔬菜。如果你不知道什么蔬菜能够比较长期保存，那就继续阅读以下的文章。
一，苹果Apples
苹果不会太快变质，即使你把它们存放在桌子上，它们实际上也可以保存长达四个星期。如果你把它们放在冰箱里，它们可以保存长达四个月呢!但要注意的一点是，如果拼过上的皮肤出现皱纹并且内部柔软，那就表明苹果已经变质，并需要丢弃了。
二，白菜Cabbage
白菜非常通用，卡路里含量也极低，非常适合想要减肥的人。如果正确地存放，它们可以在冰箱里保存很久的。但要记得，在如果你不打算吃先那就不要把它们洗净，等到要吃的时候才洗。未洗净的白菜在冰箱中最多可持续2个月。
三，柑橘类水果Citrus fruits
柑橘类水果，如橙子和柠檬，可以在冰箱外保存几个星期，但如果把它们放在冰箱里，它们可以保存2个月。但是关键是要正确地存储它们。确保把它们放在冰箱的抽屉中，不要把它们放在塑料袋或容器里，因为它们会更快地发霉。
四，大蒜Garlic
大蒜是能够保存最长的蔬菜之一。如果不把它们的头拆出来，它们实际上是可以保存长达半年的，然后才会开始变质。即使你将它们一个一个分开，它们也可以保存约一个月。但是，一旦你把它们切碎，它们只能持续一个星期。把大蒜保存在黑暗干燥的橱里，可以帮助它们长时间保存。
五，洋葱Onions
洋葱是一种根茎类蔬菜，通常具有较长的保质期。如果把它们正确地存放在桌子上或橱里，它们可以在黑暗干燥的环境中保存4到6个月。确保在存放它们的地方保持空气流通。如果把它们捆起来，不让空气流通，会使它们更快腐烂。
六，马铃薯Potatoes
马铃薯和其他根类蔬菜一样，能够保存长久。它们通常可以在橱里保存2到5的星期，如果保存在冰箱里，可以保存长达4个月。如果把它们存放在食品的橱里，确保你把它们放在比较凉爽的地方，因为高温会使它们更快腐烂。如果把它们切了，那就把它们放在容器中的冰箱中。
七，胡萝卜Carrots
未剥皮和新鲜的胡萝卜可以在食品橱里保存长达4至5个星期，如果正确存放，它们可以在冰箱里保存2个月的。整个胡萝卜的保存期通常比小胡萝卜长，后者只能在冰箱里保存4个星期。要注意的一点是，如果把它们切碎，它们的保质期会缩短。
八，石榴Pomegranate
如果你购买整个水果，石榴可以在冰箱里保存3周，但是如果你只购买它的种子，它们只能在冰箱里保存1个星期。确保你把种子保存在容器里，以保持几天新鲜。如果石榴变棕色或开始柔软了，那它们很可能烂了，并且应该扔掉。
“蔬菜是大地的食物，但水果却是天堂的味道。”
