The Rug
TheRug的两位老板都是在美国长大的台湾人，本职工作与饮食行业没有丝毫关联，但两人在读书时期就十分热爱美食，便萌生出一起开餐厅的的想法。
推开The Rug三里屯店的大门，有许多惊喜的小角落等着你。
一层设有一个酒吧和一个隔断出的餐区，餐区的落地窗设计有着极好的采光。二楼以玻璃隔墙巧妙分隔空间，工业感的灯具与大量北欧风格的家具组合，为餐厅注入了时尚又不失清新的味道。菜单特别设计成了报纸的形式，既突出了菜品的特色，也将The Rug追求的清新环保理念表露无遗。
食材的部分绝对是严格甄选，德润屋吉博士用有机生态农业法培育的蔬菜，Boulangerie Nanda的天然长时发酵面包，唯一国家级政府有机认证的归原奶，香格里拉农场自制的有机蜂蜜，无瘦肉精无生长激素无抗生素的WPK黑毛放养猪。菜品很难惊艳，但吃完身心舒适。
虽然一直以最美的早午餐餐厅闻名京城，但是沙拉的品质也很棒，特别推荐人气之选香煎鸡排沙拉。
TheRug三里屯店
地址：北京市朝阳区三里屯工体北路4号院
营业时间： 10:30-22:00
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