广东有哪些特色美食口水直流的粤式美味是什么(2)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2017-03-05 12:07责编：采集

导读: 肇庆裹蒸粽三大特点是什么特点介绍：肇庆裹蒸粽三大特点：第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头

肇庆裹蒸粽三大特点是什么

广东有哪些特色美食口水直流的粤式美味是什么特点介绍：肇庆裹蒸粽三大特点：第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。

广东有哪些特色美食口水直流的粤式美味是什么第二，主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10:6:4。包制好，未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水。

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