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羊排怎么做好吃 羊排的家常做法让你赞不绝口

2018-11-12 17:00 来源: www.jvnan.com
导读: 目前已经进入冬季了,很多人就都会选择吃点羊排,不仅可以起到暖和的作用,还能很好滋补自己的身体。但是去外面吃羊排,都会感觉到非常腥,腥味太浓不喜欢怎么办呢?其实不用担

  目前已经进入冬季了,很多人就都会选择吃点羊排,不仅可以起到暖和的作用,还能很好滋补自己的身体。但是去外面吃羊排,都会感觉到非常腥,腥味太浓不喜欢怎么办呢?其实不用担心,不去外面吃,可以在家自己做,但是羊排怎么做好吃?今天小编就为大家分享下羊排的家常做法,不再有腥味,而且更好吃。

  食谱一:炭烤羊排

  第一步,先去购买羊排,然后准备洋葱、料酒、孜然粒、盐、还有土豆。

  第二步,提前一天把羊排腌制了,用盐有料酒在羊排上面抹一抹,然后把洋葱切条还有孜然粒也抹在羊排上面,用保鲜膜包裹起来,等待明天制作。

  第三步,把土豆洗好了直接切片备用。

  第四步,准备好锡纸将洋葱敷在最下面,然后再敷上土豆片。

  第五步,最后把羊排放上去,直接放进烤箱烤个半小时即可。

  食谱二:麦香羊排

  第一步,准备好羊排、麦仁、卤水、孜然粉、麦芽酚、生粉、香辣酥、色拉油、腌肉料、生粉以及蔬菜汁。

  第二步,先把羊排洗好了,然后用腌肉料和蔬菜汁放入羊排中进行腌制。

  第三步,在卤水中加入麦芽酚、羊排还有麦仁。记住麦仁要先包好。然后直接小火进行卤煮。

  第四步,半小时后把麦仁捞出来,再继续熬煮半小时将羊排捞出。

  第五步,把锅加热将羊排放下去煎,等到炸到酥脆时捞出切成条备用。

  第六步,将麦仁放入锅中油炸一番,再把香辣酥放下去爆香。最后淋在羊排上面即可。

  小编提醒,在制作羊排的时候一定要去膻味,还有不要和茶还有南瓜等一起食用。其实冬季吃羊排是最滋补的,不但可以开胃而且还能治疗多种疾病,比如说哮喘、贫血还有胃寒等等。

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