京兆尹:低调高端的素食餐厅
京兆尹餐厅座落在雍和宫附近,比邻孔庙和国子监,是一座两千多平米的三进仿古四合院。它的设计者为美国麻省理工学院建筑系教授、北京大学建筑学研究中心创始人张永和,瓦、砖、木、麻等中式古典元素被大胆翻新、重新定位,沉淀于各个细节中的同时又不失现代感。
这里的菜品注重禅意、养生,基本无仿荤,更像无国界蔬食料理。比萨和烤饼均用果木烧烤,葡萄酒为依据生物动力学原理酿制的有机葡萄酒。甄选的云南大树茶和特调茶,也都通过手工采收,自然晾干。对非素食爱好者来说,这里的下午茶也值得一品。
地址:五道营胡同2号(雍和宫5号线D口出)
人均:473元