老外舌尖上的中国盘点外国人最爱吃的中国传统菜(4)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-10-25 16:04责编：采集

导读: 冰糖山楂冬天的到来，意味着山楂上季了。这种圆圆的红色浆果有着奶油色的果肉，口感则类似于青苹果馅饼的味道。山楂生长在中国长江以北偏冷的省

老外舌尖上的中国盘点外国人最爱吃的中国传统菜

冰糖山楂

冬天的到来，意味着山楂上季了。这种圆圆的红色浆果有着奶油色的果肉，口感则类似于青苹果馅饼的味道。山楂生长在中国长江以北偏冷的省市。

老外舌尖上的中国盘点外国人最爱吃的中国传统菜

由于山楂具有涩味，因此常常和糖类搭配在一起食用。有些人会把山楂串成一串，然后蘸上麦芽糖稀，这种像一串红灯笼似的小吃名叫“冰糖葫芦”。不过，很多人更喜欢的是“冰糖山楂”——将山楂稍稍过油，然后用冰糖将其裹住。冰糖山楂脆脆的白色外皮包裹着酸酸甜甜的山楂，非常诱人。

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