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最难以忘怀的是传统的味道 细数最好吃的14种面条(2)

来源:聚男网www.jvnan.com时间:2016-12-28 12:06责编:采集
导读: 八、重庆小面 重庆小面 重庆小面是重庆的四大特色之一,小面属于汤面和干溜两种类型,是麻辣味型的,口感独特。 九、陕西油泼面 陕西油泼面 陕西的

八、重庆小面

重庆小面

重庆小面

重庆小面是重庆的四大特色之一,小面属于汤面和干溜两种类型,是麻辣味型的,口感独特。

九、陕西油泼面

陕西油泼面

陕西油泼面

陕西的油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代。口味鲜香酸辣。

十、兰州拉面

兰州拉面

兰州拉面

兰州拉面也是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

十一、武汉热干面

武汉热干面

武汉热干面

热干面是武汉的特色小吃,面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌上香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。

十二、岐山臊子面

岐山臊子面

岐山臊子面

臊(sào)子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。

十三、意大利面

意大利面

意大利面

意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

十四、韩式冷面

韩式冷面

韩式冷面

韩式冷面是韩国特色美食,冷面不宜煮太长时间,而且煮好的面要用凉水反复冲洗,洗去表面粘液,面条才更滑,冷面吃的就是劲道。

面条在我国源远流长,是一种非常普通的传统食物。虽然没有什么特别,但是就是这种普普通通的味道却让人特别怀念。以上,就是小编介绍的14种面条,希望你会喜欢。

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