绍兴醉鸡如何做
绍兴醉鸡原料：去骨鸡腿2只，当归2片，红枣6个，姜片、葱段、红椒丝少许。调料：绍兴酒1大匙，香油半匙。绍兴酒1瓶，素蚝油1杯，糖1大匙。
做法：1、所有配料洗净，鸡腿洗净、沥干，抹上A料及葱、姜，移入蒸锅以大火蒸约20--25分钟，取出待凉，汤汁留下备用。2、锅中放入配料及B料煮开，熄火、待凉，加入鸡腿和汤汁，置于冷水中急速冷却，放入冰箱冷冻室1小时，再移入冷藏室约6小时，取出，切件即可。
鸡肉怎么做好吃到爆？教你十种鸡肉的做法大全(2)
来源：聚男网www.jvnan.com时间：2017-04-01 11:08责编：采集
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