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冬日防寒经 18毫克铁御寒保暖(4)

来源:未知时间:2016-04-06 20:29责编:chaoduo
导读: ★推荐食物: 1、海带 ●推荐理由: 海带含碘丰富,而碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右,而100克海带中,


 ★推荐食物:

  1、海带

  ●推荐理由:

  海带含碘丰富,而碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右,而100克海带中,竟含碘240毫克。

  从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。

  ●Tips:

  (1) 海带中所含的碘质大部分在表面,过久浸泡会使碘流失。因此,最好办法是干蒸。即把海带散开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水冲洗,就即嫩又脆了。

  (2) 吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  2、紫菜

  ●推荐理由:

  紫菜营养丰富,含碘量很高,几乎是粮食和蔬菜的100倍,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,在寒冷季节可多喝紫菜汤,以提高自身的抗寒力。

  另外,对孕妇来说,胎儿的发育离不开碘,孕妇每天吃海带30―50克,即可摄入7.2―12毫克的碘,足够胎儿发育需要。

  ●Tips:

  (1) 需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。

  (2) 紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

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