中部美食魅力徽菜盘点徽菜的几种特色美食

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-10-19 18:07责编：chaoduo

导读: 在安徽无论是建筑风格还是美食都会让人感觉别有一番风味，虽然临近中国的中部但是料理的风格还是与浙江和江苏有点相似，很多人对于徽菜可能相比于曾经的四大名菜来说要少一些

中部美食魅力徽菜盘点徽菜的几种特色美食

这种清润的炖煮鸽子也是黄山的一种特色料理，很多来到黄山旅游的旅客都会耐心的品尝美味可口的徽菜，那么这道菜也就成为了旅客的必点菜之一了。那么这道菜在安徽本地人民的生活当中其实是非常常见的，而且制作过程也并不复杂，下面一起来看看吧。

中部美食魅力徽菜盘点徽菜的几种特色美食

黄山是世界闻名的旅游胜地，黄山炖鸽这道名菜就是取材于黄山名产山药与野鸽以隔水炖法烹制成菜。山药滋阴补肾，鸽肉健体强身，被当地百姓视为滋补延年的佳品，此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。

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