冬天就要热腾腾的炖菜看着都觉得很暖和(5)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-12-12 18:05责编：采集

导读: 鸡腿炖茄子土豆怎么做材料：鸡腿、土豆、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒。做法：1.鸡腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒，胡椒粉

鸡腿炖茄子土豆怎么做

冬天就要热腾腾的炖菜看着都觉得很暖和材料：鸡腿、土豆、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒。做法：1.鸡腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒，胡椒粉，少许盐，少许色拉油，酱油腌制15分钟。葱姜蒜切片备用。

冬天就要热腾腾的炖菜看着都觉得很暖和 2.热锅凉油下葱姜蒜片，炒出香味之后下鸡腿肉滑散，变白后放入土豆块炒几下，接着放茄子再炒几下，加水没过鸡腿土豆茄子。3.加老抽调到喜欢的颜色，加胡椒面，糖提鲜。大火沸腾之后转中火炖15分钟，加盐尝味道。根据个人口味增添各种调味料即可。

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